MicroHabitat x Accueil Bonneau : Rendre les villes plus vertes, nourrir les gens

Chez MicroHabitat, notre mission est de transformer les toits et les espaces sous-utilisés en fermes urbaines dynamiques. Ce faisant, nous collaborons également avec des organisations sociales clés, en soutenant leurs efforts pour créer un changement positif. L'un de ces partenariats a été établi avec l'Accueil Bonneau, un organisme qui vient en aide aux sans-abri. Grâce à cette collaboration, les produits frais cultivés sur les toits de Manuvie sont livrés directement à la cuisine de l'Accueil Bonneau.

"MicroHabitat est un partenaire qui ajoute de la variété à nos menus. Nous n'avons pas toujours la possibilité de cuisiner avec des produits frais et de saison. Nous pouvons maintenant agrémenter nos repas de beaucoup de saveurs et de fraîcheur. " - Frédéric Michaud, responsable de la production au service de restauration de l'Accueil Bonneau.

Le printemps 2020 a apporté des défis sans précédent, en particulier pour les sans-abri. Des organismes comme l'Accueil Bonneau, qui fait partie du réseau des Banques alimentaires du Québec, étaient profondément préoccupés par les pénuries alimentaires potentielles au fur et à mesure que la crise se développait. En réponse, le programme des Fermes de solidarité urbaine de MicroHabitat a fièrement soutenu l'Accueil Bonneau dans sa mission de fournir de la nourriture aux personnes sans abri ou à risque d'itinérance.

Depuis 2016, notre équipe chez MicroHabitat se consacre à la végétalisation des villes, à l'amélioration des conditions de vie urbaine et à la reconnexion des gens avec leur nourriture et la nature. Nous transformons les toits et les espaces extérieurs des entreprises, des institutions et des écoles en jardins comestibles florissants. Bien que ces jardins soient souvent cachés de la vue du public, leur impact est profond - beaucoup d'entre eux contribuent à une cause plus importante : nourrir les communautés dans le besoin. L'Accueil Bonneau est un excellent exemple de la manière dont nos partenariats font la différence. Chaque saison, les récoltes de neuf fermes urbaines sont livrées directement dans leur cuisine. Le fait de pouvoir s'approvisionner localement est un atout majeur pour nous en termes de gain de temps et d'argent, tout en réduisant notre empreinte environnementale." Frédéric Michaud

Nos agriculteurs urbains travaillent assidûment sur les fermes MicroHabitat de Manuvie, et les récoltes sont acheminées à l'Accueil Bonneau. Cette initiative permet à des centaines de personnes dans le besoin d'avoir accès à des produits frais, sains et écologiques. Les herbes, les fruits et les légumes, cultivés à quelques kilomètres de là, sont incorporés dans des repas nutritifs. À la fin de la saison 2020, près d'une tonne de produits alimentaires cultivés localement avait été donnée à l'Accueil Bonneau, fournissant ainsi une alimentation essentielle aux personnes en situation précaire. "Nous bénéficions tous de ce partenariat. Les cuisines d'abord, car c'est un vrai plaisir de travailler avec des produits frais et de saison, mais aussi tous ceux qui mangent ici, c'est-à-dire nos usagers, nos bénévoles et nos salariés"explique Frédéric, responsable de la production de la restauration à l'Accueil Bonneau.

Le programme des Fermes de solidarité urbaine démontre l'impact significatif que les entreprises peuvent avoir sur les communautés par le biais d'un engagement sociétal. Grâce au réseau entre l'Accueil Bonneau et les clients de MicroHabitat, plus de 1 600 repas sont améliorés chaque mois pendant la saison de croissance avec des légumes frais provenant des toits du centre-ville de Montréal.

Ensemble, cultivons le changement.